+38 (099) 289 64 33
(068) 000 00 00
(097) 000 00 00

Мастер класс по конфетам 19.02.2017г.

     19 февраля на площадке кулинарной студии VL_organizator прошел мастер класс "Наука о шоколаде, шоколадные конфеты" 

За более чем 9 часов работы мы приготовили 5 видов корпусных конфет:с соленой карамелью, с шелковистым облепиховым кремом, ароматным кофейным ганашем, с тропическим вкусом кокоса, и с заморским юзу. А также играли на гитаре))))рвали струны)))создавая нарезные конфеты с шампанским.Про этот день можно с точностью сказать, что все было в шоколаде.

    Было приятно познакомиться с теми, кто неравнодушен к шоколаду и страстно желал с ним познакомиться. Мы учились не бояться шоколад. Были раскрыты многие секреты: как правильно темперировать шоколад, как добиться зеркального глянца на конфетах, как правильно красить молды, используя различные техники, как приготовить вкусные начинки.

   По завершению мастер класса каждый участник унес с собой весомую коробочку шоколадных конфет.

Вот так мы и работали.....



2016 Все права защищены. Сделано в студии Vladweb.